Trattoria Lavarini

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Venerdi 27 marzo menù pesce

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MENU SOSPESO – SERATA CANCELLATA

Menù Pesce 27 Marzo

Tris di crostini
Risotto alla pescatoria
Pepata di cozze e
Vongole al gorgonzola
Tiramisù al limoncello

si accettano prenotazioni fino al martedì 24
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Info e prenotazioni:
347 166 8540


€ 33,00 ( (acqua, vino e caffè compresi)

Serata del Luccio 28 Febbraio

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Serata Luccio 28 Febbraio 2020
Focaccia di brisè con Luccio, ricotta e pinoli
Tortelli ripieni con Luccio su guazzetto di pomodorini semi secchi
Polenta e Luccio in saor
Cheesecake al limone e cocco

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Info e prenotazioni:
347 166 8540


€ 33,00 ( (acqua, vino e caffè compresi)

Un Benvenuto di sapori salati

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Un Benvenuto di sapori salati
Venerdì 14 febbraio

Tagliolini al nero di seppia con capesante e briciole di pane croccante
Risotto con taleggio e lamponi
Medaglione di filetto di manzo con cioccolato e zenzero
Contorni
Un dolce arrivederci
Caffè e Bevande

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Info e prenotazioni:
347 166 8540


€ 40,00 ( (acqua, vino e caffè compresi)

SERATA TIROLESE 1 FEBBRAIO 2020

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SERATA TIROLESE 1 FEBBRAIO 2020

Zuppa d’orzo con porcini,
bis di canederli ( speck e spinaci e formaggio )
polenta e gulasch,
dolce
birra a caduta

 

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Info e prenotazioni:
347 166 8540


€ 33,00 ( (acqua, vino e caffè compresi)

Menù di Natale – 25 Dicembre

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Un Benvenuto di sapori salati
Chiacchiere di monte invecchiato e rosmarino
Cestino croccante di insalata affumicata
Tartella con mousse di mortadella
Sbriciolata con broccolo e spianata piccante
Crema di cardi con cialda di grana
Raviolo all’amarone con stracchino e cipolla di cevennes
Tagliolini all’anatra e porcini fritti
Sorbetto al mandarino tardivo
Nidi di maialino Iberico ( Filetto) marinato alle castagne e spinaci, in crosta di
miele
Contorni….zucca in agrodolce, crocchette di patate, involtini di verza
Selezione di formaggi e mostarde
Ananas alla fiamma spolverata alla cannella
Torta mousse al cioccolato e amarene
Zelten
Caffè
Il tutto sarà accompagnato
Corvina in Purezza “ Cantine Fornaser “
Custoza Superiore La Guglia “ Tamburino Sardo “


€ 55,00 (bevande comprese)

Serata della Zucca – 25 Ottobre

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  • Zucca ripiena con formaggi della Lessinia e Speck
  • Tortelli di zucca e formaggio ubriaco
  • Lasagnette con zucca luganega e pinoli
  • Bocconcini di pollo con crema di zucca su letto di patate arrosto
  • Cheesecake di zucca con colata di cioccolato fondente
  • Caffè

€ 33,00 (bevande comprese)

Serata Funghi – 27 Settembre

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  • Crostini di polenta con misto funghi e crema di
    gorgonzola dolce
  • Sfogliatina con chiodini e taleggio
  • Polpette di ricotta e champignon
  • Zuppa di funghi
  • Lasagna al forno con finferli, salsiccia dolce e monte
    veronese
  • Risotto con porcini, patate e pancetta croccante
  • Strudel di uva fragola con crema calda ai cachi
  • Caffè

 


€ 33,00 (bevande comprese)

31 Maggio – Serata Hamburger

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Prossima Serata a Tema la tanto attesa serata a base di Hamburger. Ottime portate di nostra produzione abbinate a birra in calice del Birrificio Clandestino e Birrificio La Cotta.

– Hamburger di manzo con pane speziato, farcito con cipollotto di Tropea marinato con aceto balsamico, indivia e scamorza affumicata

– Hamburger di cinghiale del territorio con pane alla cúrcuma e noci, farcito con pancetta croccante, rucola, pomodorini semi secchi e crema di porcini

– Hamburger di salmone al forno con panino al nero di seppia, farcito con formaggio fresco spalmabile, zucchine grigliate e maionese al rosmarino di nostra produzione

– Torta con crema al limone


€ 35,00 (acqua e caffè compresi)

SERATA RISOTTI – VEN 29 Marzo

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risotti

SERATA RISOTTI 29 MARZO 2019

Antipasto: bis di arancini su letto di misticanza
Risotto con Mele Speck e Pinoli
Risotto con Ortica e Canestrelli
Risotto con Taleggio e Lamponi
Sorbetto al Lime con Spiedino di Frutta

Venerdì 29 marzo alle ore 20:00


PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Info e prenotazioni:
347 166 8540

 


€ 30,00 ( (acqua, vino e caffè compresi)

21 Aprile – Menù di Pasqua

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SANTA PASQUA 2019 è gradita la prenotazione


Antipasti

Croissant farcito con rucola e Black Angus affumicato
Pinzimonio con mousse di gamberetti
Torta Pasqualina
Primi Piatti
Lasagnette ripiene con asparagi, Monte Veronese invecchiato e noci
Risotto al nero di seppia e burrata affumicata
Sorbetto allo zenzero
Secondi Piatti
Involtino di petto d’anatra ripieno con albicocche su purea di patate e piselli
Costolette d’agnello al forno in carta fata, con aceto di miele di castagno, succo d’arancia e rosmarino
Dessert
Timballo di Mimosa con crema chantilly e frutta fresca
Torretta di frolla con mousse al caffè
Vini
Lugana delle cantine Santa Caterina
Il Distratto Corvina delle cantine Fornaser

€55,00 (acqua, vino della casa e caffè compresi)