Trattoria Lavarini

Menù di Natale – 25 Dicembre

Menù di Natale – 25 Dicembre

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Un Benvenuto di sapori salati
Chiacchiere di monte invecchiato e rosmarino
Cestino croccante di insalata affumicata
Tartella con mousse di mortadella
Sbriciolata con broccolo e spianata piccante
Crema di cardi con cialda di grana
Raviolo all’amarone con stracchino e cipolla di cevennes
Tagliolini all’anatra e porcini fritti
Sorbetto al mandarino tardivo
Nidi di maialino Iberico ( Filetto) marinato alle castagne e spinaci, in crosta di
miele
Contorni….zucca in agrodolce, crocchette di patate, involtini di verza
Selezione di formaggi e mostarde
Ananas alla fiamma spolverata alla cannella
Torta mousse al cioccolato e amarene
Zelten
Caffè
Il tutto sarà accompagnato
Corvina in Purezza “ Cantine Fornaser “
Custoza Superiore La Guglia “ Tamburino Sardo “


€ 55,00 (bevande comprese)